リヨン ノ リョウリニン : ポール ボキューズ ジデン
リヨンの料理人 : ポール・ボキューズ自伝 / ポール・ボキューズ著 ; 須山泰秀訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 晶文社 , 2000.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 197p, 図版2枚 ; 20cm |
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| 別書名 | 原タイトル:La bonne chère |
|---|---|
| 一般注記 | La bonne chère.の翻訳 |
| 著者標目 | Bocuse, Paul, 1926- 須山, 泰秀 <スヤマ, ヤスヒデ> |
| 件 名 | BSH:Bocuse,Paul. BSH:料理(西洋) -- フランス 全ての件名で検索 BSH:痩身法 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| 書誌ID | BB10181191 |
| 巻冊次 | ISBN:479496451X ; PRICE:1900円 |
| NCID | BA4953717X |
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