ショクヒン カコウガク
食品加工学
(食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂 |
| 出版情報 | 東京 : 光生館 , 1996.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 267p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 地下閉架 | 10933992 | 498.51/179/3 |
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433204035X |
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