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ヨコハマ洋食文化事始め / 草間俊郎著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 雄山閣出版 , 1999.5
本文言語 日本語
大きさ 239p, 図版4p ; 19cm

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ポーアイ 2階 W8 10898901 383.8/244
4639016077


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一般注記 横浜洋食文化年表: p222-232. 主要使用文献: p233-237
著者標目  草間, 俊郎 (1927-) <クサマ, シュンロウ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(西洋)
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8137
書誌ID BB10176688
巻冊次 ISBN:4639016077 ; PRICE:2500円+税
NCID BA41417491
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