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レクチャー チョウリガク ジッシュウ
レクチャー調理学実習 / 村山篤子, 茂木美智子編著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 建帛社 , 1998.4
本文言語 日本語
大きさ vi, 209p ; 21cm

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ポーアイ 2階 E9 10859858 498.5/55/4
4767902223


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一般注記 共著: 新井貞子ほか
著者標目  村山, 篤子(1933-) <ムラヤマ, アツコ>
 茂木, 美智子(1945-) <モテキ, ミチコ>
件　名 BSH:料理
分　類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID BB10176560
巻冊次 ISBN:4767902223 ; PRICE:2100円
NCID BA35931275
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