別書名 |
標題紙タイトル:Kitchen specialist handbook |
一般注記 |
EDは「はじめに」による 企画: キッチンスペシャリストハンドブック改訂編集委員会 制作: 産能大学出版部 昭和63年刊の改訂 付: 折り込1枚 |
件 名 |
NDLSH:台所 NDLSH:厨房設備
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分 類 |
NDC8:527.3 NDC9:527.3 NDLC:NA241 NDLC:NA281
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書誌ID |
BB10176198 |
巻冊次 |
ISBN:4382070066 ; PRICE:5000円+税
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NCID |
BA50027024
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