ショクヒン オセン ト HACCP : ショクタク ノ アラタナ キョウイ
食品汚染とHACCP : 食卓の新たな脅威 / 久慈力著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 三一書房 , 1998.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 218p ; 19cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階E10 | 10871621 | 498.54/112 |
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4380982513 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品汚染とHACCP(ハセップ) : 食卓の新たな脅威 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考資料・総合衛生管理製造過程の承認とHACCPシステムについて: p205-218 |
| 著者標目 | 久慈, 力(1949-) <クジ, ツトム> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | BB10173049 |
| 巻冊次 | ISBN:4380982513 ; PRICE:1500円 |
| NCID | BA36506537 |
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