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リョウリ チョウサイ シキ コンダテシュウ
料理調菜四季献立集
(江戸時代料理本集成 ; 第1帙)

データ種別 図書
複製版
出版情報 京都 : 臨川書店 , 1978.6
本文言語 日本語
大きさ [2], 32丁 ; 19cm

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ポーアイ 貴重室 10858066 383.8/222/1-36


禁帯出

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別書名 異なりアクセスタイトル:四季献立集 : 料理調菜
一般注記 天保7年序の複製版
和装本
監修: 吉井始子
著者: 秋山子 (序文, 日本古典籍総合目録データベースより)
著者標目  秋山子 <シュウザンシ>
 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
NDLC:GD51
書誌ID BB10172286
NCID BN11695169

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