ウオルイ ショウジン ハヤミ コンダテチョウ
魚類精進早見献立帳 / 池田東籬亭編
(江戸時代料理本集成 ; 第1帙)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 複製版 |
| 出版情報 | 京都 : 臨川書店 , 1978.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 7, 102丁 ; 13×18cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 貴重室 | 10857793 | 383.8/222/1-21 |
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禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:魚類精進早見献立帳 |
|---|---|
| 一般注記 | 天保5年刊の複製版 和装本 監修: 吉井始子 裏見返しに「池田東籬亭輯並書 菱川清春画」とあり |
| 著者標目 | 池田, 東籬亭 (1788-1857) <イケダ, トウリテイ> 菱川, 清春 (1808-1877) <ヒシカワ, キヨハル> 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 -- 歴史
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NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | BB10172259 |
| NCID | BN11693902 |
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