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キソ カラ ノ セイカ フランスゴ : La crème
基礎からの製菓フランス語 : La crème / 大阪あべの辻製菓専門学校, 東京国立エコール・キュリネール国立編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 評論社 , 1998.4
本文言語 日本語
大きさ 109p ; 26cm

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ポーアイ 地下閉架 10859742 596.6/77
4566057380


書誌詳細を非表示

著者標目  辻製菓専門学校 <ツジ セイカ センモン ガッコウ>
東京国立エコール・キュリネール国立 <トウキョウ クニタチ エコール キュリネール クニタチ>
件　名 BSH:菓子
BSH:フランス語
分　類 NDC8:596.6
NDC9:596.65
書誌ID BB10171701
巻冊次 ISBN:4566057380 ; PRICE:2000円
NCID BA35872165
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