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リョウリメイ ユライコウ
料理名由来考 / 志の島忠, 浪川寛治著

データ種別 図書
版 増補新版
出版情報 東京 : 三一書房 , 1998.3
本文言語 日本語
大きさ 393p ; 20cm

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ポーアイ 2階 W10 10857014 596.11/96
438098222X


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一般注記 参考文献一覧 p381
著者標目  志の島, 忠 (1931-) <シノジマ, チュウ>
 浪川, 寛治 (1940-) <ナミカワ, カンジ>
件　名 BSH:料理(日本)
分　類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
書誌ID BB10171611
巻冊次 ISBN:438098222X ; PRICE:本体3000円
NCID BA36018679
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