ニホン リョウリ コンダテ ヒャッカ : コンダテ サクセイ ニ ヒツヨウナ ジョウホウ スベテ オ イッサツニ マトメタ リョウリニン ヒッケイ ノ テビキショ
日本料理献立百科 : 献立作成に必要な情報すべてを一冊にまとめた料理人必携の手引書
(別冊専門料理)
| データ種別 |
図書 |
| 出版情報 |
東京 : 柴田書店 , 1996 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
367p(図共) ; 28cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:献立百科 : 日本料理 |
| 一般注記 |
タイトルは背による
保存版 |
| 件 名 |
BSH:料理(日本)
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| 分 類 |
NDC8:596.21
NDC7:596.11
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| 書誌ID |
BB10169706 |
| 巻冊次 |
PRICE:3398円 (税別)
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| NCID |
BA37375015
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※2019年9月18日以降
