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チョコレート ノ カガク : ニガクテ アマイ カミ ノ メグミ
チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 / 蜂屋巌著
(ブルーバックス ; B-940)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 講談社 , 1992.10
本文言語 日本語
大きさ 250,i,iip ; 18cm

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ポーアイ 地下閉架 10790960 081/12/940
4061329405


書誌詳細を非表示

著者標目  蜂屋, 巌 (1944-) <ハチヤ, イワオ>
件　名 BSH:菓子
分　類 NDC8:588.34
書誌ID BB10164322
巻冊次 ISBN:4061329405 ; PRICE:760円
NCID BN08181753
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