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フローチャート ニ ヨル チョウリ カガク ジッケン ジッシュウ
フローチャートによる調理科学実験・実習 / 金谷昭子編著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 医歯薬出版 , 1984.8
本文言語 日本語
大きさ 211p ; 26cm

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ポーアイ 地下閉架 10672365 596/256
4263720067


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一般注記 5刷のページ数は213p
付: 参考文献
著者標目  金谷, 昭子 <カナタニ, アキコ>
件　名 NDLSH:料理
分　類 NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID BB10152295
巻冊次 ISBN:4263720067 ; PRICE:2300円
NCID BN02963675
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