ショクヒン テンカブツ ノ ジッサイ チシキ
食品添加物の実際知識 / 谷村顕雄著
(商品知識シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第4版 |
| 出版情報 | 東京 : 東洋経済新報社 , 1992.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi,253p ; 19cm |
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| 著者標目 | 谷村, 顕雄(1927-) <タニムラ, アキオ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品添加物 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC7:498.55 |
| 書誌ID | BB10125024 |
| 巻冊次 | ISBN:4492083499 ; PRICE:\\2330 |
| NCID | BN07603531 |
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