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ダイドコロ チョウリバ ノ エイセイ : カテイ カラ キュウショク シセツ ショクヒン コウジョウ マデ
台所、調理場の衛生 : 家庭から給食施設、食品工場まで / 高橋泰二著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 中央法規出版 , 1983.5
本文言語 日本語
大きさ vii,265p ; 19cm

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ポーアイ 地下閉架 10484005 498.54/22
4805801948


書誌詳細を非表示

著者標目  高橋, 泰二(1926-) <タカハシ, タイジ>
件　名 NDLSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDLC:SC186
書誌ID BB10073392
巻冊次 ISBN:4805801948 ; PRICE:1500円
NCID BN10947448
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