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ショク ノ ゲンテン
食の原点 / 越智猛夫,長谷川忠男編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 第一出版 , 1981.4
本文言語 日本語
大きさ 364p ; 22cm

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ポーアイ 地下閉架 10423714 588/12
4804102043


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一般注記 執筆:浅野勉ほか
各章末:参考文献
著者標目  越智, 猛夫(1927-) <オチ, タケオ>
 長谷川, 忠男(1931-) <ハセガワ, タダオ>
件　名 NDLSH:食品
NDLSH:栄養
分　類 NDC8:498.51
NDLC:PC25
書誌ID BB10067565
巻冊次 ISBN:4804102043 ; PRICE:2800円
NCID BN0477153X
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