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コウストレス ショクヒン ノ カイハツ ト テンボウ
抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti‐stress food / 横越英彦監修
データ種別
図書
出版情報
東京 : シーエムシー出版 , 2006.10
本文言語
日本語
大きさ
xii, 338p ; 27cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 2階 W3
11160380
588/Yo
4882315890
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
その他のタイトル:食品シリーズ
一般注記
ジャケットに「食品シリーズ」とあり
文献: 各章末
著者標目
横越, 英彦
<ヨコゴシ, ヒデヒコ>
件 名
BSH:
食品
BSH:
食品工学
BSH:
ストレス
分 類
NDC8:
588
NDC9:
588
書誌ID
BB01081260
巻冊次
ISBN:4882315890 ; PRICE:65000円+税
NCID
BA79303702
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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