ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン
原色食品衛生図鑑 / 細貝祐太郎 [ほか] 編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新訂版第2版 |
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2008.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 225p ; 27cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:新訂原色食品衛生図鑑 |
|---|---|
| 一般注記 | その他の編集者: 菅原龍幸, 松本昌雄, 川井英雄 発行日付が「2008(平成20)年4月」のものあり 参考図書: p220-222 |
| 著者標目 | 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> 菅原, 竜幸(1931-) <スガハラ, タツユキ> 松本, 昌雄(1933-) <マツモト, マサオ> 川井, 英雄 <カワイ, ヒデオ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | BB01058253 |
| 巻冊次 | ISBN:9784767961217 ; PRICE:5800円+税 |
| NCID | BA86407821 |
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