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イタリア ソース ホウテン : ソース 253シュ ト ソノ オウヨウ リョウリ
イタリア・ソース宝典 : ソース253種とその応用料理 / ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ著 ; 西村暢夫,木戸星哲訳

データ種別 図書
出版情報 東京 : 読売新聞社 , 1985.4
本文言語 日本語
大きさ 325p ; 26cm

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須磨 1階B19閉架 30100763 596.23/45
4643620501


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別書名 原タイトル:La grande cucina italiana e le sue salse
著者標目  Buonassisi, Vincenzo
 西村, 暢夫(1933-) <ニシムラ, ノブオ>
木戸, 星哲 <キド,>
分 類 NDC8:596.23
書誌ID BB01041804
巻冊次 ISBN:4643620501 ; PRICE:3000円
NCID BN09624703
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