イタリア ソース ホウテン : ソース 253シュ ト ソノ オウヨウ リョウリ
イタリア・ソース宝典 : ソース253種とその応用料理 / ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ著 ; 西村暢夫,木戸星哲訳
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 読売新聞社 , 1985.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 325p ; 26cm |
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別書名 | 原タイトル:La grande cucina italiana e le sue salse |
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著者標目 | Buonassisi, Vincenzo 西村, 暢夫(1933-) <ニシムラ, ノブオ> 木戸, 星哲 <キド,> |
分 類 | NDC8:596.23 |
書誌ID | BB01041804 |
巻冊次 | ISBN:4643620501 ; PRICE:3000円 |
NCID | BN09624703 |
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