ニホン ショクヒン ダイジテン = Encyclopedia of foods
日本食品大事典 = Encyclopedia of foods / 杉田浩一 [ほか] 編集
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 医歯薬出版 , 2003.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 16, vii, 850p ; 22cm |
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巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 1階B16閉架 | 30622807 | 498.5/Su |
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ポーアイ 地下閉架 | 11016410 | 498.033/41 |
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426370410X |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美 参考文献: p[735]-738 |
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著者標目 | 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト> 平, 宏和(1928-) <タイラ, ヒロカズ> 安井, 明美(1949-) <ヤスイ, アケミ> |
件 名 | BSH:食品 -- 辞典 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC7:498.55 NDC9:498.51 |
書誌ID | BB01034735 |
巻冊次 | ISBN:426370410X ; PRICE:6300円 |
NCID | BA61359365 |
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