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ショクヒン エイセイ ハンドブック
食品衛生ハンドブック

データ種別 図書
出版情報 東京 : 南江堂 , 1992.4
本文言語 日本語
大きさ 28,880p ; 27cm

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ポーアイ 2階 辞書・事典類 10651650 498.54/64
4524222715
禁帯出

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一般注記 監修:藤原喜久夫, 粟飯原景昭
編集:齋藤誠ほか
著者標目  藤原, 喜久夫(1922-) <フジワラ, キクオ>
 粟飯原, 景昭(1927-) <アイバラ, カゲアキ>
件　名 BSH:食品衛生
MESH:Food Poisoning
MESH:Communicable Diseases
MESH:Food Additives
MESH:Food Preservation
MESH:Food Analysis
MESH:Food Handling
分　類 NDC8:498.54
NLM:WA695
NDC7:498.55
書誌ID BB01024617
巻冊次 ISBN:4524222715 ; PRICE:38000円
NCID BN07500153
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