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調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 東京化学同人 , 2003.9
本文言語 日本語
大きさ viii, 190p ; 26cm

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ポーアイ 地下閉架 11026532 498.5/167/6




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著者標目  畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ>
 香西, みどり <カサイ, ミドリ>
件　名 BSH:料理
分　類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID BB01022082
巻冊次 ISBN:4807914383 ; PRICE:2400円
NCID BA6357453X
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