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データ種別 図書
出版情報 東京 : 朝倉書店
本文言語 日本語

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1 1 食の先端科学 / 相良泰行編 東京 : 朝倉書店 , 1999.10
2 3 食品成分のはたらき / 山田耕路編著 東京 : 朝倉書店 , 2004.3
3 2 食品感性工学 / 相良泰行編 東京 : 朝倉書店 , 1999.11

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書誌ID BB01021276
NCID BA4364517X