〈ショクイク ノ キゲン〉シリョウシュウ
〈食育の起源〉資料集 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂 ; 山下光雄解説
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : クレス出版 |
| 出版年 | 2020.6 |
| 本文言語 | und |
| 大きさ | 冊 ; 22cm |
子書誌情報を非表示
| 1 | 第1-3巻 食品成分表 1,2,3. - 東京 : クレス出版 , 2020.6 |
| 2 | 第4巻 食品成分表 ; 食文化 東京 : クレス出版 , 2020.6 |
| 3 | 第5巻 食文化 ; 衛生 東京 : クレス出版 , 2020.6 |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食育の起源資料集 |
|---|---|
| 著者標目 | 高橋, 孝子 <タカハシ, タカコ> 金, 慶珠 <김, 경주> 山下, 光雄(1937-) <ヤマシタ, ミツオ> |
| 書誌ID | BB71048002 |
| 巻冊次 | : [セット] ; ISBN:9784866700847 ; PRICE:110000円+税 |
| NCID | BB3157162X |
目次／あらすじ
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