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ケンコウ エイヨウ ショクセイカツ キョウイク シリーズ
健康・栄養・食生活教育シリーズ

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央法規出版
本文言語 日本語

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1 食品学総論 / 新美康隆 [ほか] 編集 東京 : 中央法規出版 , 1991.4
2 食品学各論 / 樫尾一編集代表 東京 : 中央法規出版 , 1991.4
3 食品加工学 / 黒川守浩〔ほか〕編集 第2版. - 東京 : 中央法規出版 , 1995.4
4 栄養学総論 / 荻原和夫編集代表 第2版. - 東京 : 中央法規出版 , 1995.2
5 栄養学各論 / 桑守豊美, 大野知子編集代表 第2版. - 東京 : 中央法規出版 , 1995.4
6 栄養指導論 / 石渡和子 [ほか] 編集 第2版. - 東京 : 中央法規出版 , 1995.3
7 公衆栄養学 / 大野知子[ほか]編集 第2版. - 東京 : 中央法規出版 , 1996.4
8 給食管理 / 中村年子, 白木まさ子編 第2版. - 東京 : 中央法規出版 , 1995.3
9 公衆衛生学 : 健康管理を含む / 渡辺周一 [ほか] 編集 第2版. - 東京 : 中央法規出版 , 1994.2
10 調理学 / 遠藤仁子編 東京 : 中央法規出版 , 1991.3
11 食料経済 / 小林哲郎 [ほか] 編集 新版. - 東京 : 中央法規出版 , 1996.4
12 食品衛生学 / 浅川豊 [ほか] 編集 第2版. - 東京 : 中央法規出版 , 1996.4
13 調理学 / 遠藤仁子編 第2版. - 東京 : 中央法規出版 , 1997.3
14 栄養指導論 / 石渡和子, 五十嵐桂葉編集代表 新訂. - 東京 : 中央法規出版 , 2000.4
15 栄養学各論 / 桑守豊美, 大野知子編集代表 新訂. - 東京 : 中央法規出版 , 2001.4
16 栄養学総論 / 荻原和夫編集代表 新訂. - 東京 : 中央法規出版 , 2001.4
17 食料経済 / 小林哲郎編集代表 新訂. - 東京 : 中央法規出版 , 2003.5

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書誌ID BB70917153
NCID BN06250174 WCLINK