神戸女子大学・神戸女子短期大学OPAC

エイヨウカンリトセイメイカガクシリーズ : カンリエイヨウシヨウセイカテイ
栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程


1	化学・生化学 : 人体の構造と機能 / 大村正史, 本三保子, 山田一哉編著東京 : 理工図書 , 2011.10
2	調理の科学 / 吉田惠子, 綾部園子編著東京 : 理工図書 , 2012.8
3	公衆栄養の科学 / 大和田浩子, 中山健夫編著東京 : 理工図書 , 2012.4
4	公衆衛生の科学 : 社会・環境と健康 / 後藤政幸, 古畑公編著東京 : 理工図書 , 2011.10
5	食品衛生の科学 / 熊田薫, 後藤政幸, 桜井直美編著東京 : 理工図書 , 2011.4
6	栄養教育と健康の科学 / 中川靖枝, 岩本昌子編著東京 : 理工図書 , 2014.3
7	調理学 / 吉田惠子, 綾部園子編著新版. - 東京 : 理工図書 , 2020.2
8	食品衛生学 / 熊田薫, 後藤政幸編著新版. - 東京 : 理工図書 , 2020.4
9	応用栄養学 / 多賀昌樹編著東京 : 理工図書 , 2020.10

別書名	異なりアクセスタイトル:管理栄養士養成課程『栄養管理と生命科学シリーズ』その他のタイトル:栄養管理と生命科学シリーズ
一般注記	監修者: 板倉弘重, 菊川忠裕, 後藤政幸, 真田宏夫応用栄養学 (2020.10) のシリーズ名: 栄養管理と生命科学シリーズ
著者標目	板倉, 弘重 (1936-) <イタクラ, ヒロシゲ> 菊川, 忠裕 <キクカワ, タダヒロ> 後藤, 政幸 <ゴトウ, マサユキ> 真田, 宏夫 <サナダ, ヒロオ>
書誌ID	BB01089155
NCID	BB06028138