ショクモツ エイヨウ カガク シリーズ
食物・栄養科学シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 培風館 |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 1 | 1 入門栄養学 / 北岡正三郎著 4訂版. - 東京 : 培風館 , 2006.7 |
| 2 | 21 公衆衛生学 / 武田眞太郎, 宮下和久共著 4訂版. - 東京 : 培風館 , 2010.7 |
| 3 | 4 . 栄養学 ; 2 各論 / 上田隆史, 森光寿共著 東京 : 培風館 , 1990.10 |
| 4 | 12 給食管理 / 玉川和子,西村恭祜共著 東京 : 培風館 , 1987.6 |
| 5 | 13 調理学 / 滋野幸子, 田中敬子共著 東京 : 培風館 , 1987.4 |
| 6 | 21 公衆衛生学 / 武田真太郎著 東京 : 培風館 , 1988.12 |
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| 書誌ID | BB01061980 |
|---|---|
| NCID | BN00876638 |
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