ソース アジ ノ エッセンス
ソース・味のエッセンス / 緑川広親著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1991 |
| 本文言語 | 日本語 |
子書誌情報を非表示
| 1 | 上巻 ソースの基本フォンの世界 / 緑川廣親著 東京 : 柴田書店 , 2000.5 |
| 2 | 下巻 複雑にして単純ソースの世界 / 緑川廣親著 東京 : 柴田書店 , 1998.1 |
| 3 | 上巻 ソースの基本フォンの世界 / 緑川廣親著 東京 : 柴田書店 , 1991.6 |
| 4 | 下巻 複雑にして単純ソースの世界 / 緑川廣親著 東京 : 柴田書店 , 1991.6 |
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 緑川, 廣親 (1940-) <ミドリカワ, ヒロチカ> |
|---|---|
| 書誌ID | BB01023899 |
| NCID | BN08743875 |