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カンキョウ エイセイ カンリ ギジュツ タイケイ
環境衛生管理技術大系

データ種別 図書
出版者 東京 : フジ・テクノシステム
本文言語 日本語

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1 . 有害微生物管理技術 ; 第1巻 原料・製造・流通環境における要素技術とHACCP / 芝崎勲監修 東京 : フジ・テクノシステム , 2000.9
2 . 有害微生物管理技術 ; 第2巻 製造・流通環境におけるエンジニアリングとHACCP / 芝崎勲監修 ; [茂木幸夫編集幹事] 東京 : フジ・テクノシステム , 2000.5

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書誌ID BB01016608
NCID BA40871547 WCLINK