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発酵の教科書 : 微生物のちからと最新の発酵技術まで / 金内誠著

データ種別 図書
出版者 東京 : IDP出版
出版年 2022.7
本文言語 日本語
大きさ xi, 213p : 挿図 ; 21cm

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須磨 3階M9 31102803 588.51/Ka
9784905130406


書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p202-206
著者標目  金内, 誠 <カナウチ, マコト>
件　名 BSH:発酵
BSH:微生物
分　類 NDC9:588.51
NDC10:588.51
書誌ID BB71064903
巻冊次 ISBN:9784905130406 ; PRICE:2000円+税
NCID BC16242969
目次／あらすじ

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