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1キロ100万円の塩をつくる : 常識を超えて「おいしい」を生み出す10人 / 川内イオ著
(ポプラ新書 ; 199)

データ種別 図書
出版者 東京 : ポプラ社
出版年 2020.10
本文言語 日本語
大きさ 269p : 挿図 ; 18cm

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須磨 3階M9 31099684 588.09/Ka
9784591167946


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:1キロ100万円の塩をつくる : 常識を超えておいしいを生み出す10人
著者標目  川内, イオ <カワウチ, イオ>
件　名 BSH:食品工業
NDLSH:食品工業 -- 日本  全ての件名で検索
分　類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
NDC10:588.09
NDLC:DL681
書誌ID BB71063827
巻冊次 ISBN:9784591167946 ; PRICE:900円 (税別)
NCID BC03007117
目次／あらすじ

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