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ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
(シリーズ食を学ぶ)

データ種別 図書
出版者 京都 : 昭和堂
出版年 2021.4
本文言語 日本語
大きさ vii, 234p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm

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須磨 3階M15 31096089 383.8/Mi
9784812220238


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一般注記 参考文献あり
著者標目  南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:GA36
書誌ID BB71060453
巻冊次 ISBN:9784812220238 ; PRICE:2400円+税
NCID BC06594948 WCLINK
目次/あらすじ

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