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ショクヒン エイセイガク ジッケン
食品衛生学実験 / 後藤政幸, 熊谷優子編著 ; 一條知昭 [ほか] 共著
(Nブックス ; . 実験シリーズ)

データ種別 図書
三訂
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2021.4
本文言語 日本語
大きさ vi, 145p ; 26cm

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ポーアイ 2階 E9 11408314 498.54/Go(3)
9784767906928


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一般注記 その他の共著者: 上田龍太郎, 金井美恵子, 古賀信幸, 坂尻徹也, 杉山千歳, 高橋真美, 中島肇, 中村智英子, 桝田和彌, 松浦寿喜, 吉田徹
文献: p141-142
著者標目  後藤, 政幸 <ゴトウ, マサユキ>
 熊谷, 優子 <クマガイ, ユウコ>
 一條, 知昭 <イチジョウ, トモアキ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC9:498.54
NDC10:498.54
書誌ID BB71056173
巻冊次 ISBN:9784767906928 ; PRICE:2100円+税
NCID BC07410847
目次/あらすじ

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