イラスト デ ミル HACCP システム ノ ヨウテン
イラストで見るHACCPシステムの要点 / 小西良子編著 ; 三宅司郎 [ほか] 著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2020.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 94p : 挿図 ; 30cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Hazard analysis and critical control point 異なりアクセスタイトル:HACCPシステムの要点 : イラストで見る |
|---|---|
| 一般注記 | その他の著者: 脇洋平, 大仲賢二, 小林直樹, 伊藤武 奥付の責任表示: HACCP研修チーム著 協力: イカリ消毒株式会社LC環境検査センター, 環境文化創造研究所 |
| 著者標目 | 小西, 良子 <コニシ, ヨシコ> 三宅, 司郎 <ミヤケ, シロウ> 脇, 洋平 <ワキ, ヨウヘイ> 大仲, 賢二 <オオナカ, ケンジ> 小林, 直樹 <コバヤシ, ナオキ> 伊藤, 武 <イトウ, タケシ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDC10:498.54 |
| 書誌ID | BB71051441 |
| 巻冊次 | ISBN:9784782104484 ; PRICE:3300円 |
| NCID | BC04417205 |
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