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ノリ ノ カガク
ノリの科学 / 二羽恭介編著
(シリーズ「水産の科学」 / 良永知義総編集 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2020.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 194p, 図版 [4] p : 挿図 ; 21cm |
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| 一般注記 | 文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 二羽, 恭介(1967-) <ニワ, キョウスケ> |
| 件 名 | BSH:のり NDLSH:海苔 |
| 分 類 | NDC8:666.64 NDC9:666.64 NDC10:666.64 NDC8:666.8 NDC9:666.8 NDC10:666.8 NDLC:RB841 NDC10:664.8 |
| 書誌ID | BB71051439 |
| 巻冊次 | ISBN:9784254485042 ; PRICE:3800円+税 |
| NCID |
BC04274742 
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目次／あらすじ