| 一般注記 |
がんと老化の元凶・活性酸素を撃退する野菜のスーパーパワーを検証。これまでの古典栄養学を斜めに見据えて、活性酸素をめぐる諸問題を中心に解説する。
文献: 各章末 |
| 著者標目 |
前田, 浩 <マエダ, ヒロシ>
金澤, 文子 <カナザワ アヤコ>
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| 件 名 |
BSH:癌
BSH:活性酸素
BSH:蔬菜
NDLSH:癌
NDLSH:活性酸素
NDLSH:蔬菜
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| 分 類 |
NDC8:491.65
NDC9:491.658
NDC10:491.658
NDLC:SC461
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| 書誌ID |
BB71050348 |
| 巻冊次 |
ISBN:9784782104507 ; PRICE:3000円
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| NCID |
BC0315290X
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