キンダイ ニホン ノ ニュウショク ブンカ : ソノ ケイイ ト テイチャク
近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 2019.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 402, 36p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 酪農乳業近現代史年表: 巻末p[1]-29 |
|---|---|
| 著者標目 | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> 平田, 昌弘(1967-) <ヒラタ, マサヒロ> 和仁, 皓明(1931-) <ワニ, コウメイ> Jミルク <J ミルク> |
| 件 名 | BSH:牛乳 -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:乳製品 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:648.1 NDC9:648.1 NDC10:648.1 |
| 書誌ID | BB71046258 |
| 巻冊次 | ISBN:9784805859995 ; PRICE:¥4200 |
| NCID | BB29659499 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：17回
※2019年9月18日以降