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ズセツ デザート ノ レキシ
図説デザートの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 富原まさ江訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2020.1
本文言語 日本語
大きさ 292p : 挿図 ; 22cm

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須磨 3階M15 31060073 383.8/Qu
9784562057221



ポーアイ 2階 W12 11407454 383.8/Qu
9784562057221


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別書名 原タイトル:Dessert : a tale of happy endings
異なりアクセスタイトル:デザートの歴史 : 図説
一般注記 参考文献: p278-282
著者標目  Quinzio, Jeri, 1939-
 富原, まさ江(1965-) <トミハラ, マサエ>
件 名 BSH:菓子 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC10:383.8
書誌ID BB71046222
巻冊次 ISBN:9784562057221 ; PRICE:2800円+税
NCID BB29643477 WCLINK
目次/あらすじ

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