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スイサン ショクヒン ノ キセイチュウ・イブツ ケンサク ズカン : ブイベツ デ ミツカル
水産食品の寄生虫・異物検索図鑑 : 部位別でみつかる / 横山博 [ほか] 著

データ種別 図書
出版者 東京 : 緑書房
出版年 2019.1
本文言語 日本語
大きさ 161p : 挿図 ; 26cm

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ポーアイ 2階 W4 11368564 667/Yo
9784895313643


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別書名 奥付タイトル:部位別でみつかる水産食品の寄生虫・異物検索図鑑
異なりアクセスタイトル:水産食品の寄生虫異物検索図鑑 : 部位別でみつかる
一般注記 執筆者: 横山博, 有路昌彦, 大石卓史, 大南絢一, 白樫正
参考文献: p.154-158
著者標目  横山, 博 (1964- ) <ヨコヤマ, ヒロシ>
 有路, 昌彦(1975-) <アリジ, マサヒコ>
大石, 卓史 <オオイシ, タカフミ>
大南, 絢一 <オオミナミ, ジュンイチ>
白樫, 正 <シラカシ, ショウ>
件 名 BSH:水産物 -- 便覧  全ての件名で検索
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BSH:食品衛生 -- 便覧  全ての件名で検索
分 類 NDC8:667.036
NDC9:667.036
NDC10:667.036
書誌ID BB71041489
巻冊次 ISBN:9784895313643 ; PRICE:4800円(税別)
NCID BB27710573 WCLINK
目次/あらすじ

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