ハッコウ ジョウゾウ ノ ギモン 50
発酵・醸造の疑問50 / 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科編
(みんなが知りたいシリーズ ; 12)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
| 出版年 | 2019.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 188p ; 19cm |
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