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ジビエ ヤセイ ノ メグミ : シゼン ト ショクブンカ ノ チョウワ オ メザシテ
ジビエ!野生の恵み : 自然と食文化の調和を目指して / [日本食肉消費総合センター編]
(国産ジビエ ; 2018)

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本食肉消費総合センター
出版年 [2019.3]
本文言語 日本語
大きさ 64p : 挿図, 肖像 ; 26cm

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ポーアイ 2階 W4 80009634 596.33/Ni




書誌詳細を非表示

別書名 表紙タイトル:Gibier
異なりアクセスタイトル:ジビエ野生の恵み
一般注記 出版年月は「はじめに」による
著者標目  日本食肉消費総合センター <ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター>
件　名 NDLSH:肉・肉製品
NDLSH:野生動物
NDLSH:料理(肉)
BSH:肉料理
分　類 NDC7:648.2
NDC7:596.2
NDC8:648.2
NDC8:596.3
書誌ID BB71039780
NCID BB28044998

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