ショクヒン ノ ブンルイ ト リヨウホウ
食品の分類と利用法 / 中山勉, 和泉秀彦編集
(食品学 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂第3版 |
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 2017.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiii, 228p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
須磨 3階M11 | 31032148 | 498.51/Sh/2 |
|
9784524255993 |
|
|
|
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：2回
※2019年9月18日以降