アナタ ワ ナゼ カリカリ ベーコン ノ ニオイ ニ ヒカレル ノカ : ニオイ ト ミカク ノ カガク デ カイケツ スル ニチジョウ ノ ショクジ カラ セッショク ショウガイ マデ
あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか : においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで / レイチェル・ハーツ著 ; 川添節子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2018.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 308, xviip ; 20cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Why you eat what you eat 異なりアクセスタイトル:あなたはなぜカリカリベーコンのにおいに魅かれるのか : においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで |
|---|---|
| 著者標目 | Herz, Rachel, 1963- 川添, 節子 <カワゾエ, セツコ> |
| 件 名 | BSH:感覚 BSH:知覚 BSH:食欲 BSH:食生活 NDLSH:味覚 NDLSH:嗅覚 |
| 分 類 | NDC8:141.2 NDC9:141.2 NDC9:141.74 NDC10:141.2 |
| 書誌ID | BB71027377 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562055869 ; PRICE:2200円+税 |
| NCID | BB26572033 |
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