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ジュクセイニク : ニンキ レストラン ノ ドライ エイジング ト リョウリ
熟成肉 : 人気レストランのドライエイジングと料理 / 柴田書店編

データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 2014.2
本文言語 日本語
大きさ 167p ; 26cm

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須磨 3階M9 31021418 596.3/Sh
9784388061822


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著者標目  柴田書店 <シバタ ショテン>
件 名 BSH:肉・肉製品
BSH:料理-肉
分 類 NDC8:648.24
NDC9:648.24
書誌ID BB71006820
巻冊次 ISBN:9784388061822 ; PRICE:2800円+税
NCID BB15029696 WCLINK
目次/あらすじ

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