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日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする!製造の秘法を求めて / 荒尾美代著

データ種別 図書
出版者 東京 : 八坂書房
出版年 2018.3
本文言語 日本語
大きさ 223p : 挿図, 地図 ; 20cm

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須磨 3階M9 31016339 588.12/Ar
9784896942477


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする製造の秘法を求めて
一般注記 引用史料と主な参考文献: p216-223
著者標目  荒尾, 美代(1960-) <アラオ, ミヨ>
件　名 BSH:砂糖 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:588.12
NDC9:588.12
書誌ID BB70987196
巻冊次 ISBN:9784896942477 ; PRICE:2800円+税
NCID BB25972488
目次／あらすじ

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