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キョウリョウリ ノ ブンカシ
京料理の文化史 / 上田純一編

データ種別 図書
出版者 京都 : 思文閣出版
出版年 2017.3
本文言語 日本語
大きさ 340,10p ; 19cm

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須磨 3階M15 30994010 383.8/Ue
9784784218899


書誌詳細を非表示

著者標目  上田, 純一(1950-) <ウエダ, ジュンイチ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8162
書誌ID BB70980109
巻冊次 ISBN:9784784218899 ; PRICE:2300円+税
NCID BB23480992
目次／あらすじ

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