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ツキジ キョリュウチ ノ リョウリニン : センキョウシ マダム ペリー ノ リョウリ レシピ 126
築地居留地の料理人 : 宣教師マダム・ペリーの料理レシピ126 / 野村高治著 ; 村上百合子, 村上隆編著

データ種別 図書
出版者 大阪 : 清風堂書店
出版年 2017.5
本文言語 日本語
大きさ 147p : 挿図 ; 21cm

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須磨 3階M9 30993518 596.23/No
9784883138555


書誌詳細を非表示

別書名 その他のタイトル:築地居留地の料理人宣教師マダム・ペリーの料理レシピ126
その他のタイトル:西洋料理手引きの記
内容注記 明治十六年九月西洋料理手引きの記 : 高等料理法 / 野村高治著
著者標目  野村, 高治(1850-1931) <ノムラ, タカハル>
 村上, 百合子(1922-) <ムラカミ, ユリコ>
 村上, 隆 <ムラカミ, タカシ>
件 名 BSH:料理(西洋)
NDLSH:西洋料理 -- 歴史 -- 明治時代  全ての件名で検索
分 類 NDLC:GD51
NDC8:596.23
NDC10:383.81
書誌ID BB70979973
巻冊次 ISBN:9784883138555 ; PRICE:1700円+税
NCID BB23939812 WCLINK
目次/あらすじ

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