コメ ムギ ノ リョウリ
米・麦の料理 / 江原絢子編集
(食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説 ; 第1巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : クレス出版 |
| 出版年 | 2017.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 1冊, 図版3枚 : 挿図 ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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須磨 3階M9 | 30988651 | 596.3/Sh/1 |
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9784877339449 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:米麦の料理 |
|---|---|
| 内容注記 | 家庭鮓のつけかた / 小泉清三郎著 家庭応用飯百珍料理 / 赤堀峯吉, 赤堀菊子著 家庭で出来る珍しいお鮨の拵へ方 / 服部茂一著 お寿司のこしらへかた / 鈴木又吉著 寿司と変わり御飯の作り方 / 主婦之友社編輯局編纂 |
| 一般注記 | 図版(折り込頁)あり 付: 参考文献 |
| 著者標目 | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 NDLSH:米飯 NDLSH:麦 |
| 分 類 | NDC7:596.2 NDC8:596.3 |
| 書誌ID | BB70977974 |
| 巻冊次 | ISBN:9784877339449 ; PRICE:21000円+税 : セット ; ISBN:9784877339494 ; PRICE:92000円+税 |
| NCID | BB23015369 |
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