Food consumption in the city : practices and patterns in urban Asia and the Pacific / edited by Marlyne Sahakian, Czarina Saloma and Suren Erkman
(Routledge studies in food, society and environment)
(Earthscan from Routledge)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Routledge |
| 出版年 | 2016 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xii, 258 p. : ill. ; 24 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Sahakian, Marlyne Saloma, Czarina A. Erkman, Suren |
| 件 名 | LCSH:Food consumption -- Asia
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| 分 類 | LCC:GN407 DC23:394.1/2095 |
| 書誌ID | BB70977727 |
| 巻冊次 | : hbk ; ISBN:9781138120617 |
| NCID | BB2263961X |
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