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ショクヒン ブンセキホウ
食品分析法 / 日本食品工業学会食品分析法編集委員会編

データ種別 図書
版 第2版
出版者 東京 : 光琳
出版年 1984
本文言語 日本語
大きさ 929p ; 22cm

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須磨 1階B16閉架 21136306 498.53/82
4771284075
禁帯出

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一般注記 各章末:文献
資料編 p100
著者標目  日本食品工業学会 <ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ>
件　名 NDLSH:食品化学
分　類 NDC8:498.53
NDLC:PC25
書誌ID BB70973898
巻冊次 ISBN:4771284075 ; PRICE:14000円
NCID BN02800105 WCLINK
目次／あらすじ

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